患有花粉食物綜合癥 (PFS) 的人(也稱為口腔過敏綜合癥或花粉食物過敏綜合癥)在食用生植物性食物時會出現(xiàn)過敏反應，觸發(fā)因素可能因個人的花粉敏感程度而異，而花粉敏感程度又受地理位置的影響. 英國過敏學會和臨床免疫學護理標準委員會制定了 PFS 診斷和管理指南。
該指南發(fā)表在Clinical & Experimental Allergy上，指出將 PFS 與對花生、堅果或水果的原發(fā)性過敏區(qū)分開來至關(guān)重要。管理的重點是避免已知的觸發(fā)食物，這可能看起來很簡單，但如果與預先存在的食物過敏相結(jié)合，或者對于遵循素食/純素飲食的個人來說可能會很困難。
作者寫道：“需要更多關(guān)于 PFS 對健康相關(guān)生活質(zhì)量影響的研究來消除這樣的神話，即由于 PFS 通常表現(xiàn)為輕微癥狀，因此 PFS 很容易管理，并且不會對個人產(chǎn)生不利影響，”作者寫道。“食物的數(shù)量和對新食物觸發(fā)因素的擔憂意味著飲食限制通常過于嚴格，因此需要對包括食物免疫療法在內(nèi)的 PFS 新療法進行更多研究。”
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