關于牛頭宴298元一桌，牛頭宴這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、牛頭宴具體做法就是，將整只牛頭蒸熟后連大鐵鍋一起端上席，配以泡紅辣椒、酸肉、蒿子粑、臘肉，客人們用刀子切割牛頭上的牛肉食用。
2、牛頭上每個部位的肉質對于火候的要求都不同，比如在受熱相同的情況下，牛臉和牛眼的熟嫩程度就不一樣。
3、整整用了40余個牛頭做實驗，古法新制。
4、經過整整半年時間，挑選了數十種輔料，才實現了如今這牛頭上的每一塊肉都那么鮮嫩濕潤，令人唇齒留香。
5、牛頭宴，古而有之。
6、三國時期，相傳有一位南夷首領孟獲英勇善戰(zhàn)，有本地野史稱，他曾七擒七縱諸葛亮，并以牛頭犒賞眾將士。
7、所以，牛頭宴是“眾樂樂”之物。
8、據從有關資料獲悉，牛頭宴又叫“開大宴”，是土家族接待貴賓的盛大禮儀宴會，據了解，牛頭宴古而有之，三國時期，相傳有一位南夷首領孟獲英勇善戰(zhàn)，有本地野史稱，諸葛亮曾七擒七縱孟獲，并以牛頭犒賞眾將士。
9、牛頭宴是“眾樂樂”之物。
10、據這里的主廚介紹，海潤莊園的“牛頭宴”用秘制原料精心烹制，品嘗“牛頭宴”時，可以配上海潤莊園大廳內現場采摘的各色有機蔬菜是非常不錯的美味，相信吃過的人都知道。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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