餃子是中國傳統(tǒng)美食，起源于東漢時期，由醫(yī)圣張仲景發(fā)明。他用面皮包裹藥材，模仿耳朵形狀，用于冬至驅寒。隨著時間推移，餃子逐漸成為節(jié)日食品，尤其在春節(jié)，象征團圓和財富。其制作簡單，餡料多樣，深受人們喜愛。北方常水煮，南方多煎炸，各地風味各異。每逢佳節(jié)，家家戶戶圍坐包餃子，傳遞親情與文化。如今，餃子已走向世界，成為中國飲食文化的代表之一。
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